食中毒

八戸市の駅弁製造会社の弁当を食べた全国の人に嘔吐などの症状が相次いだのは食中毒だと断定した。そして営業停止処分が下された。作業の中で必要な工程を十分に行わず菌が増殖したと考えられている。コンビニでもお弁当を作るところはあると思うが、手袋を毎回つけ外しをしたり、消毒をするなど、必ず徹底した衛生管理が必要である。