食品ロス量が減少

食品ロス量が減少していることが明らかになった。しかしまだ油断ができない。コンビニでもてまえどりなどの取り組みがあるが、奥から取る人は少なくない。朝ごはんとして食べるであろうおにぎりならば、手前からとってもいいと思うが、奥から取る理由がわからない。味や品質は全く変わらないのだが、そういったことが消費者に伝わっていないのかもしれない。もっと安全であることを伝えていかなければならない。