給食

食材の高騰で給食を手がける民間業者は苦境に立たされている。地域に根ざした老舗も多く、適切な収支計算をせず低価格で契約している会社も多い。まずは今の風潮になっている「給食は安くて当たり前」を無くさなければならない。給食会社の持続可能性を探っていかなければならない。